【釀】字拼音为niàng niáng, 简体部首为酉, 简体笔画为24画, 篇目为酉集下, 字头为釀, 康熙笔画为24画, 部外笔画为17画, 部首为酉部。
釀【 酉集下 】【 酉部 】康熙筆画: 24画 部外筆画: 17画
《唐韻》《集韻》女亮切《韻會》汝亮切《正韻》魚向切,𠀤音𥽬。《說文》醞也。作酒曰釀。《廣韻》醞酒也。《史記·孟嘗君傳》乃多釀酒買肥牛。《貨殖傳》通邑大都酤一歲千釀。《前漢·食貨志》一釀用麤米二斛,麴一斛,得成酒六斛六斗。
又《增韻》後人因謂酒爲釀。《世說新語》劉惔曰:見何次道飮,令人欲傾家釀。
又《禮·內則》鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。《註》釀謂切雜之也。
釀【 卷十四 】【 酉部 】
醞也。作酒曰釀。从酉襄聲。女亮切
(釀)醞也。作酒曰釀。周禮。酒人掌爲五齊三酒。爲猶作也。从酉。襄聲。女亮切。十部。
【釀】字本义为堤壩。
【釀】字造字法为形聲。從土,霸聲。 “釀”字的部首为“酉”部。